Uğur Demirok 2020-2021 sezonunun 2.devresinde Konyaspor'dan Kayserispor'a transfer olmuştu.
Uğur Kayserispor forması ile resmi maçlarda 37 defa sahaya çıktı. Bu maçlarda 4 gol atarken 1 golde asist ile katkıda bulundu. Libero mevkiinde oynayan Uğur Demirok oynamış olduğu maçlarda 7 sarıkart,1 kırmızı kart gördü.2668 dakika süre aldı. Sezon puanı ise 10 üzerinden 6.94 oldu.
